Название "ПРОПОЛИС" происходит от двух греческих слов: pro "про-", означающего "спереди", и polis "полис" - "город, крепость". Вместе - "Защита крепости", где под крепостью подразумевается почти стотысячная семья одного улья.
Прополис, или пчелиный клей, - клейкое вещество, чаще зеленовато-коричневого цвета, вырабатываемое пчелами из смолистых веществ растительного происхождения (пчелы собирают их с почек, веток и листьев тополя, березы, осины, ясеня). Добавляя к этим веществам воск в соотношении 2 : 1 и пыльцу, пчелы перерабатывают растительные смолы с помощью секрета своих слюнных желез. Запах прополиса зависит от растительных смол, эфирных масел и воска.
Процентное соотношение этих веществ такое: Растительные смолы - 50 - 55% Воск - 30% Эфирные масла - 10% Цветочная пыльца - 5% Кроме того: Кристаллические соединения (флаванол и флавон, изованилин, акацетин, кемферид, хризин, тетрахризин, пиноцембрин и другие) Органические кислоты (феруловая, кофейная, бензойная и другие), коричный спирт, дубильные вещества, ванилин Витамины А, С, Е, РР, В Сахара (глюкоза, фруктоза), биофлавоноиды, которые могут синтезировать только растения. Микроэлементы. От 5 до 12% механические примеси. Самый чистый прополис находится на стенках улья.
Прополис является важнейшим защитным средством, обеспечивающим нормальную жизнедеятельность пчелиной семьи, предохраняющим улей от проникновения различных вирусов, бактерий и поддерживающим здоровый микроклимат в пчелином доме. На пчелах, постоянно соприкасающихся с прополисом, не бывает микроорганизмов.
Прополисом пчелы полируют сотовые ячейки, защищают улей от проникновения в него чужаков. Убивая ядом пришельца, они обволакивают его слоем прополиса и воска как бы мумифицируя, если не удается удалить его из улья. Обработанный вредитель может лежать несколько лет, не разлагаясь.
Свойства прополиса
Цвет прополиса зависит от вида растений, с которых собраны смолистые вещества. Темно-зеленый - с хвойных, желто-серый - с лиственных, коричневый - из степной зоны, Зеленоватый - из лесостепи. Старый, лежалый имеет черный цвет.
Вкус вяжущий, слегка жгучий, горьковатый.
Запах приятный, почек древесных растений, воска, меда, ванилина, при горении появляется запах ладана.
Почти нерастворим в воде, растворяется в спирте (от 40 до 75%), вазелине, жирных маслах. При температуре 15оС - 17оС он становится твердым и хрупким, при 36оС - 38оС - пластичным, при 65оС - 80оС плавится.
Целебные свойства Прополис - лучший природный антибиотик. Убивая болезнетворные микробы, не уничтожает полезную микрофлору, у патогенных микроорганизмов нет устойчивости к нему. Губительно действует на возбудителей туберкулеза, сальмонеллеза, тифов, на простейшие организмы (трихомонады, грибы). Такая активность выше у ярко-оранжевых образцов прополиса, ниже у серых. Пчелиный клей - природный биостимулятор. Препараты с прополисом обладают общеукрепляющим, вяжущим, противоопухолевым действием. Повышает иммунитет. Обезболивающее средство (свойства подобны кокаину) - используется в стоматологии. Стимулирует регенерацию тканей, сращивание костей, заживление ожогов, порезов. При этом оказывает рассасывающее действие на рубцы. Гепатопротектор - способствует стабилизации мембран клеток печени, улучшает соотношение белковых фракций в крови человека. Положительно влияет на деятельность эндокринной системы - на работу надпочечников, гипофиза. Препараты с прополисом уменьшают свертываемость крови, уровень холестерина, снимают спазмы сосудов.
О прополисе говорил Авиценна (980 - 1037) в своем фундаментальном труде "Канон врачебной науки". Он назвал прополис черным воском и считал, что прикладывание его к коже помогает вытягивать из раны шипы и застрявшие наконечники стрел.
В Древнем Египте жрецы использовали прополис в лечебных целях, а так же для магических ритуалов и бальзамирования мумий.
В настоящее время изучение действия прополиса продолжают ученые многих стран. Фойерзал и Краус (Чехия), Карамазов и Родионова (Россия), П.Лави (Франция) и многие другие.
